Die Knolle wird seit Jahrtausenden als Gewürz und in der Heilkunde wegen seiner starken antibiotischen, antiviralen und antimykotischen Eigenschaften …
Es ist kein Geheimnis mehr und darum finden Sie die fruchtig-scharfen Knollen auch in jedem guten Supermarkt – Ingwer ist eines der wirkungsvollsten n …
Je dunkler die Schokolade, d.h. je höher der Kakaoanteil, desto gesünder ist sie. Kakao ist eine bedeutende Energiereserve, trägt deutlich zur Leistun …
Die alten Seeleute wussten es zu schätzen, fermentierter Weisskohl, allgemein als Sauerkraut bezeichnet, schützt durch seinen hohen Anteil an Vitamin …
Senf ist nährstoffreich und krebshemmend durch sein Bestandteil Allylisothiocyanat. Bevor Sie versuchen es auszusprechen, auch ich schaffte es erst na …
„Natriumbicarbonat (Natriumhydrogencarbonat, NaHCO3), im Volksmund auch „Backpulver“ genannt, ist eine natürliche Substanz, die den pH-Wert im Blutkre …
Der Aronia-Strauch wurde von seiner nordamerikanischen Heimat Ende des 19. Jahrhunderts in Russland eingeführt und dort weiter gezüchtet. Schon bald e …
Wer Bärlauch noch nicht probiert hat weiss nicht um den Verlust in seiner Küche. Der milde feine Geschmack von Knoblauch ist nicht nur als Bärlauchsup …
Wussten Sie das schon der berühmte Arzt der Antike Hippokrates seinen Patienten Apfelessig bei Atemwegserkrankungen und Verdauungsproblemen verordnete …
Bis heute ist es der Wissenschaft nicht gelungen der Hühnersuppe ihr antibakterielles Geheimnis zu entlocken. Hühnersuppe beugt vor und hilft gegen Er …
